Próba sütögetés... Egész finom lett!

Tegnap este úgy gondoltam, hogy ennék valami finomat párommal és az új sütőt is le kellett tesztelnem. Édesburgonyám volt és a csirkemellet is nagyon szeretem. Így elkezdtem recept után nézni. Mondanom sem kell, hogy a gasztronómiai tudásomnak van mit hagynia maga után... Találtam egy receptet, ami így nézett ki:

Hozzávalók 2 személy számára:

2 db nagy édesburgonya

2 fej vöröshagyma

1 alma

2-3 csirkecomb

olívaolaj, kakukkfű, só, bors

Úgy gondoltam, hogy egy kicsit a saját számíze szerint módosítom az eredeti receptúrát. Fogtam az összes édesburgonyáink közül egy keveset.

Megpucoltam egy vörös és egy lila hagyma fejet és ezeket feldaraboltam.

A csirkecombot leváltottam csirkemellre (kb 1kg).

Levágtam róla a felesleges részeket és próbáltam hasonló nagyságúra darabolni, hogy egyformán süljön át. Az előkészített hús darabokat elszórtan kiterítettem a tepsi aljára. Egy kicsit megöntöztem őket szójaszósszal, majd egy intenzív só, bors esőt kapott. Frissen őrölt fekete és tarka borsot használtam. Túlzásokba azért ne essünk ezen a téren. A megpucolt édesburgonya és hagyma darabokat szórjuk bele a tepsibe egyenletesen eloszlatva. Valahogy úgy mint az alábbi képen:

Következett egy újabb só és bors kör, továbbá metélőhagymával és kakukkfűvel dobtam fel az ételt. Az egészet belocsolgattam enyhén olívaolajjal és beraktam 60 percre a sütőbe 190 C fokon. A sütés végezte előtt még egy kis darabolt pizza mozzarellát tettem az étel tetejére és kész is!

Tálaláskor egy kis BBQ szósszal bolondítottam meg a finom húsokat.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Fogyasszák egészséggel, nekünk nagyon ízlett!

#Sütögetés #Édesburgonya #Étel #Finom